首要，生鮮果蔬的開始處理很重要。裝車前要求當地農戶，將產品開始揀擇、剝皮、去根、清洗、打捆、裝袋、裝箱、降溫等處理，確保產品在裝車前是比較好的情況，清潔、低溫的環境更有利于產品，尤其是果蔬類生鮮產品貯存，下降損耗。
其次，冷鏈物流設備的投入與技能的不斷完善。有條件的企業可裝備冷鏈物流車輛，盡量削減生鮮配送進程的周轉轉移。現在大多生鮮配送企業都是選用第三方冷鏈物流，那就需要對第三方物流公司進行KPI查核，把控生鮮耗損率、丟掉率、時效性等。
第三，生鮮產品包裝也至關重要。將包裝貨品分為易損不規則類貨品、冷凍類貨品、穩妥類貨品，不同溫度以及不同貨品都嚴格要求貨品用不同的包裝，以便取得更好的冷藏作用。裝車行進行車廂預冷，預冷溫度與貨品要求的溫度共同，更有利于確保貨品質量，并對運送車廂溫度進行實時監控，時間留意生鮮產品情況。
第四，訂單處理分揀進程中功率提高。生鮮配送環節結尾還需針對不同訂單進行配送，這就涉及到不同訂單處理、分揀，怎么提高這一環節的工作功率，關于下降生鮮損耗率也很有協助。
在現在生鮮物流技能尚不完善的今日，想要下降生鮮物流進程中的損耗率，只要極力做好每一環節，提高配送功率、優化存儲環境，都是簡略有用的行動

http://m.guestlion.cn/wuliuwenda/126473.html 社區團購怎么下降生鮮物流損耗率？