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麥當勞的第三方物流事例剖析
內容摘要：麥當勞餐廳作為全球最大的連鎖快餐集團之一，它的成功關于整個物流范疇有著很深的影響。它之所以在短短的四十多年里開展的速度如此之快，與其說是公司高層運營有方，不如說是麥當勞的物流服務做的繪聲繪色。麥當勞以其成功的物流服務運作形式為企業發掘了巨大的財富，使麥當勞的大黃金拱門家喻戶曉。xa0
在麥當勞的物流中，質量永遠是權重最大、被考慮最多的要素。麥當勞注重質量的精力，在每一家餐廳開業之前便可見一斑。餐廳選址完結之后，首要作業是在當地樹立出產、供給、運送等一系列的網路系統，以保證餐廳得到高質量的質料供給。
在麥當勞的物流中，質量永遠是權重最大、被考慮最多的要素。麥當勞注重質量的精力，在每一家餐廳開業之前便可見一斑。餐廳選址完結之后，首要作業是在當地樹立出產、供給、運送等一系列的網路系統，以保證餐廳得到高質量的質料供給。不管何種產品，只需進入麥當勞的收購和物流鏈，有必要通過一系列嚴厲的質量檢查。麥當勞對馬鈴薯、面包和雞塊都有特別的嚴厲的要求。比方，在面包出產過程中，麥當勞要求供給商在每個環節加強管理。比方裝面粉的桶有必要有蓋子，并且要有顏色，不能是白色的，避免意外破損時碎屑混入面粉，而不易分辯；各工序間運送一概運用不銹鋼筐，以防雜物碎片進入食物中。超契約的合作關系每一個成功的企業需求具有自己立足于商場的殺手锏，選用一個什么樣的物流形式對餐飲連鎖企業至關重要。

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