在酒業公司中，銷售人員是公司的重要組成部分，他們的工作直接影響著公司的銷售業績和利潤。因此，制定一個合理的薪酬方案對于激勵銷售人員的積極性和提高銷售業績至關重要。

首先，酒業公司可以采用基本工資加提成的方式來設計銷售人員的薪酬方案。基本工資是銷售人員的固定收入，可以保障他們的基本生活需求。而提成則是根據銷售人員的銷售業績來計算的，銷售額越高，提成越多。這樣的薪酬方案可以激勵銷售人員積極主動地推動銷售，努力提高銷售業績。

其次，酒業公司可以設立銷售目標，并給予銷售人員相應的獎勵。例如，設定每月銷售額達到一定數額的銷售目標，達到目標的銷售人員可以獲得額外的獎金或者其他福利待遇。這樣的薪酬方案可以激發銷售人員的競爭意識，促使他們更加努力地工作，以達到銷售目標。

此外，酒業公司還可以為銷售人員提供培訓和晉升機會。通過不斷提升銷售人員的專業知識和技能，他們可以更好地應對市場競爭，提高銷售業績。同時，公司可以設立晉升制度，給予優秀的銷售人員更高的職位和更好的薪酬待遇，以激勵他們不斷進取。

最后，酒業公司可以設立銷售團隊獎勵制度。銷售人員通常是以團隊的形式工作，他們之間的合作和協調對于銷售業績的提升至關重要。因此，公司可以根據銷售團隊的整體業績給予獎勵，以鼓勵銷售人員之間的合作和共同努力。

綜上所述，酒業公司銷售人員的薪酬方案應該是一個綜合考慮各種因素的系統。通過合理的基本工資和提成結構，設立銷售目標和獎勵制度，提供培訓和晉升機會，以及設立銷售團隊獎勵制度，可以激勵銷售人員的積極性，提高銷售業績，從而推動公司的發展。

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